市販のジュース3種類とサイダー、粉寒天があれば作れる簡単なのにそうは見せないおもてなしデザートにもなるモザイク寒天です!
★材料
(5人以上分)
◎パインジュース
200cc
◎粉寒天
2g
●野菜と果実(紫)ジュース
200cc
●粉寒天
2g
○野菜と果実(橙)ジュース
200cc
○粉寒天
2g
■サイダー
400cc
■粉寒天
4g
★作り方
(5~15分)
1.
◎の材料を小鍋に入れて沸騰させてから、小さなタッパーに入れて冷やし固める
2.
●の材料を小鍋に入れて沸騰させてから、小さなタッパーに入れて冷やし固める
3.
○の材料を小鍋に入れて沸騰させてから、小さなタッパーに入れて冷やし固める
4.
①②③が固まったら1㎝程度の角切りにする
5.
■の材料を小鍋に入れて沸騰させて粗熱を取る
6.
バウンドケーキ型(16センチを使用)に⑤と④を交互に入れて冷やし固めたら出来上がり
粉寒天は沸騰させないと固まらないので、必ず沸騰させるようにします!