寒天で作るところてん

寒天で作るところてん
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

ノンカロリーに加え、満腹感がある、寒天で作るところてん。

★材料

(2人分)

  • 粉寒天　

    ４ｇ

  • 水　

    500ml

  • あればかつお節　

    少々

  • <大根ユズ風味>ぽん酢

    大さじ４

  • <大根ユズ風味>大根おろし

    大さじ１

  • <大根ユズ風味>あればユズ

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に、水と粉寒天を入れて沸騰したら、弱火で約２分、寒天を溶かす。

  2. 2.

    大きめのタッパに入れて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    固まったら包丁で細く切ります。 お好みの材料のたれを混ぜ合わせかける。

★ワンポイントアドバイス

■タレのアレンジ
・ネギゴマ風味
ぽん酢 大さじ４+刻みネギ 大さじ１+すりゴマ 小さじ1

・梅しそ風味
だししょう油大さじ３+たたき梅大さじ２+刻み大葉 小さじ１+砂糖 小さじ１

・納豆風味
納豆大さじ３+青のり小さじ１+だし醤油大さじ２

・シンプル和風
酢 大さじ３+麺つゆ 大さじ２+みりん 大さじ１

・サラダ風
刻みわかめ 大さじ２+ツナ缶（ノンオイル） 大さじ２+しょう油 小さじ２

・デザート風
フルーツ缶の汁 大さじ４+桃１/２個（缶詰）

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪