おうちオヤツは30分で作れる♪リンゴのカスタードパイ

Name: おうちオヤツは30分で作れる♪リンゴのカスタードパイ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: りんご 1個; ◎水 100cc; ◎砂糖 大さじ1; ◎レモン汁 大さじ1; 冷凍パイシート (18cm×10cm)2枚; ★卵黄 1個分; ★薄力粉 大さじ1; ★砂糖 大さじ3; 牛乳 100cc

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おいしそう！

料理紹介

レンジ利用で作る簡単リンゴのコンポート、おうちオヤツの強い味方の冷凍パイシート、混ぜるだけ～の簡単カスタードクリームを使って30分で作れるリンゴのカスタードクリームパイです♪
思いたったらすぐに作れるのも嬉しいですね☆

★材料
(4人分)

りんご
1個
◎水
100cc
◎砂糖
大さじ1
◎レモン汁
大さじ1
冷凍パイシート
(18cm×10cm)2枚
★卵黄
1個分
★薄力粉
大さじ1
★砂糖
大さじ3
牛乳
100cc

★作り方
(15～30分)

1.
冷凍パイシートを室温で解凍しておく
2.
りんごは皮付のまま、芯だけくり抜いて、薄くスライスする
3.
耐熱皿に◎の材料を入れて混ぜ、りんごを入れて、ふんわりとラップをかけてレンジ(600w)に3分かける
4.
タルト型に合わせてパイシートを伸ばして型に入れ、型からはみ出る部分をカットし、フォーク等でピケをして、200℃のオーブンで8分焼く
(焼き色をもっと付けたい場合には時間をもう少し長くして下さい)
5.
★の材料を小鍋に入れて混ぜ、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる
中火にかけて、クリームがトロっとする感じになるまで混ぜる
6.
④の焼いたパイに⑤のカスタードクリームを入れ、③のりんごコンポートをトッピングしたら出来上がり