健康ごはん♪大根の葉とサバのごはんのお供

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おいしそう！

料理紹介

大根の葉と缶詰のサバを使ってパパッと作れて、健康生活がおくれる作り置きベジです♪

★材料
(4人分)

大根の葉
1本分
サバの水煮缶
1缶(100g)
ゴマ油
大さじ1
◎めんつゆ
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
大根の葉は洗って細かく刻む
2.
◎の材料を混ぜる
3.
フライパンにゴマ油を敷いて大根の葉を炒め、少ししんなりしたら②の炒めるタレとサバを入れて炒め、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

大根の葉の分量は大根によっても違うので、炒めるタレの分量は必要に応じて調整して下さい
(葉が少ない場合には、なかなか水分が飛ばない場合があるかもしれないため)

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: kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」を主宰。体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw

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