ピリ辛ドレッシングで♪鰹のサラダ仕立て

ピリ辛ドレッシングで♪鰹のサラダ仕立て
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    おいしそう！

料理紹介

市販の鰹のたたきと野菜をサラダ仕立てにして、ピリ辛ドレッシングで頂きます♪

★材料

(2人分)

  • 鰹のたたき

    1柵(250g)

  • ★大根

    70g

  • ★人参

    1/3本(50g)

  • ★春菊の葉

    1/2袋(70g)

  • ★レッドキャベツスプラウト

    1パック

  • ◎醤油

    大さじ2

  • ◎酢

    大さじ2

  • ◎ゴマ油

    大さじ1

  • ◎卸し生姜

    1片分

  • ◎卸しニンニク

    1片分

  • ◎七味唐辛子

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鰹のたたきは薄くスライスする
    大根と人参は細切り、春菊の葉は手でちぎる
    レッドキャベツスプラウトと根元をカットする

  2. 2.

    ◎の材料を混ぜてドレッシングを作る

  3. 3.

    野菜と鰹を器に盛り付けして、ドレッシングをかけたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

★の野菜はお好みで変更OKです。
ドレッシングは食べる直前にかけた方が美味しく頂けます。

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。