煮ると甘みが出て美味しさが増すパプリカとお財布に優しいベビーホタテを作るアヒージョです!
材料をカットして、オリーブオイルで煮るだけなので、とっても楽チンです♪
★材料
(2人分)
ベビーホタテ
100g
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
橙パプリカ
1個
ブロッコリー
50g
オリーブオイル
100cc
ニンニク
1片
赤唐辛子
1本
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
パプリカとブロッコリーは食べ易い大きさにカット、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を取って輪切りにする
2.
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りを出してから全ての材料を入れて弱火で10分煮たら出来上がり
16センチのスキレットに対応した分量です!
パプリカの色は全色なくてもOKです!