冷やしおでん

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おいしそう！

本日の献立はマイコミさんの連載にて冷やしおでんを紹介しております。大根、卵、ウィンナーといった定番のおでんの具にトウモロコシやオクラ、トマトなど夏野菜をプラスしました。ひんやりとした冷たいおでんは、まったくおでんのイメージが変わります。だし汁に透明感を出したかったので味付けはなんとめんつゆだけ！！夏野菜は煮込む必要がなく、下茹でしたらめんつゆに浸すだけ！まーとにかく簡単なんです。......