茄子バーグ

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おいしそう！

本日の献立はマイコミさんの連載にて茄子バーグを紹介しております。スーパーで茄子が安くなっていたので今回はナスでかさ増しをしたハンバーグです。炒め玉ネギや卵を使用せずに作りました。焼く時に流れ出てしまう肉汁ですが茄子が肉汁を吸ってくれるので縮まずにジューシーに焼き上がりました。レシピは茄子バーグを参照ください。実はあまり茄子が好きではない娘たちも茄子の皮を剥いたことで、茄子と......