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主人も私も餃子が大好きで そのせいか?最近子供たちも餃子が大好物になったみたい。 『何食べたい?』と聞くと 前は「から揚げ〜」だったのに 最近は「餃子〜」になってきました(笑) 餃子と言えばひだを寄せながら作りますが このひだは飾りの役目と、加熱した時にあんが膨張して皮が破れるのを防ぐ役目もあるそうですよ。 ひだは7つが美しいなんて聞いたことがありますが 面倒なのでいつも5つくらい......
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