焼きササミでポキ風丼

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おいしそう！

本日はレシピブログさんの連載にて焼きササミでポキ風丼を更新しております。ポキってハワイ料理のマグロの漬けみたいなやつのことですがテキサスには刺身のような気軽に買える生の魚介が少ないので思いきって魚介じゃないものでポキを作ってみました。（そんなに思いきってもないけど。。）ササミは観音開きにしてから焼くのでより加熱時間も短くパパッと作れます！お正月疲れが出ていて、夕飯にやる気がでない......