レシピブログ
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ケイジャン(Cajun)はアメリカの南部、ルイジアナ州の料理です。 タバスコやチリなどを使ったスパイシーな味付けが特徴です。 私はピリ辛くらいなら好きですが、舌に刺すような刺激の強い料理は苦手です、、 スーパーなどでもケイジャンMIXのような手軽な物が売っていますが 市販のものは辛すぎて、、私も子供達もとてもじゃないけど食べられません、、 ということで、今日は自分でスパイスを配合して、辛さ控えめの......
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