レシピブログ
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カスタードクリームを仕込みました。 こちらはクリームパン用のカスタードクリームなので固めです。 固めに仕上げた方がパン生地にも包みやすいし、破裂しにくいです。 卵黄1個分のレシピを書いておきます。 たくさん作る時は2倍、3倍の量で作ってみて下さい。 パン用カスタードクリーム 【材料】1個分 ★卵黄・・・35g ★砂糖・・・35g ★牛乳・・・100ml ★コーンスターチ・・・8g バター・・・10......
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