チキンボールのトマトグラタン

チキンボールのトマトグラタン
  1. おいしそう！

料理紹介

揚げていないので楽だしヘルシーなチキンボールです。フライパン一つで作れるのも嬉しい！

★材料

(4人分)

  • ★鶏挽肉

    250g

  • ★卵

    1個

  • ★塩、こしょう

    各少量

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パン粉

    大さじ3～

  • トマト缶

    1缶

  • コンソメスープ

    小さじ2

  • ケチャップ、ウスターソース

    各大さじ1

  • ピザ用チーズ

    40g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに★印の材料、みじん切りにした玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。肉だねがゆるい時はパン粉を加え、団子状に丸められるくらいの固さにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を敷き、1を一口サイズに丸めて並べ、転がしながら焼く。

  3. 3.

    全体に焼き色がついたら、トマト缶を潰しながら加えて蓋をして煮る。

  4. 4.

    5分ほど煮たらを開け、コンソメスープ、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうで調味し、水分を飛ばしながら煮詰める。

  5. 5.

    ピザ用チーズを加え蓋をしてチーズが溶けたら、火を止める。

  6. 6.

    ドライパセリを振り掛けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

フライパンごとテーブルへどうぞ。

マイティさん

マイティさん

管理人のマイティです。日本での節約料理を経て、只今テキサスで暮らしています。慣れない食材の中でも料理を楽しんでいます☆リンクなども大歓迎です〜♪