ラムレーズンパウンドケーキ

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おいしそう！

今日から実家へ帰省するので、手土産用にパウンドケーキを焼きました＾＾母の大好きなラムレーズンをたっぷり入れて、焼きあがった表面にもラム酒入りのシロップを・・・。レーズンは3ヶ月ほどラムに漬けておいたので、これでもか！ってぐらいラムの香りがプンプン（笑）今回はこちらのレシピ本を参考に、いつもより時間をかけて丁寧に作ってみました。焼き上がってから３日間じっくり寝かせたおかげか、バターも馴染んでしっと......