黒ごまスティック

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おいしそう！

　　　　　　　ひさびさになかしましほさんのこちらの本の中から、黒ごまスティックを焼きました。この本に載っているお菓子の中では、味噌クラッカーと同じくらい私の一番のお気に入り。このお菓子は生地を大きく伸ばしてカードなどで切れ目を入れ、焼きあがってから切れ目に沿って１本１本折っていく、という作り方なんだけど、この折る作業が大好き。ポキっと気持ちよく折れる感触が快感なのです（笑）黒ゴマの香ばしい香りに......