練りゴマなくても作れます♪ヘルシーな黒ゴマぷりん

練りゴマなくても作れます♪ヘルシーな黒ゴマぷりん
  1. 15
    おいしそう!

料理紹介

練りゴマがなくても作れるヘルシーな黒ゴマぷりんです♪

★材料

(3人分)

  • 黒ゴマ

    50g

  • 牛乳

    200cc

  • 甜菜糖(砂糖)

    大さじ2

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 豆乳

    50cc

  • メープルシロップ

    大さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    黒ゴマをすり鉢に入れて粉末になるまで擦る
    (擦りごまを使う場合もより細かくなるよう擦る)

  2. 2.

    小鍋に牛乳と砂糖を入れ、粉ゼラチンを振り入れてかき混ぜながら温め、沸騰寸前で火を止める

  3. 3.

    豆乳とメープルシロップを入れて混ぜてから、デザートカップに流して、冷蔵庫で冷やし固める

★ワンポイントアドバイス

デザートカップ3個分の分量です!
ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、沸騰前に火を止めます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。