バジルフォカッチャ

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おいしそう！

ベランダでワサワサ茂っているバジルを使ってフォカッチャを焼きました。捏ねているときも、焼いているときもバジルのいい香り＾＾焼きたてはふんわりで、これだけでそのまま食べても美味しかったです。翌日は半分にスライスしてサンドイッチにして食べました。挟んだのはバジルと相性抜群のトマトを角切りにしてツナ、マスタード、塩、ブラックペッパーで和えたものです。フォカッチャは焼いた当日よりは少し固くなってしまった......