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ひとくちサイズのプチシューを焼きました。中に入れたのは甘~いホワイトチョコのガナッシュ。今回はシュー生地は強力粉100%で作りました。膨らみはイマイチだけどサクサクの焼き上がり~。ひとくちサイズなので次から次へと手を伸ばしてしまい・・・小さいからって油断してるとカロリーオーバーしそう( ̄▽ ̄;)ホワイトチョコってミルクチョコやビターチョコに比べてかなり甘いけど、こんなプチサイズならクドくなりすぎ......
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