春色マカロン♪

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おいしそう！

お雛様のケーキの飾りにでも使おうかな～と冷凍卵白の消費もかねて久々に仕込んだマカロン。今回はショコラをやめて、春色のきれいなものばかり。一番まともに焼けたのが抹茶。餡子バターサンドしてます。やっぱり一番これが好きかも。レモンの皮のすりおろしを、いつもより少し余計に入れたら、もう一つうまくいかなかったシトロンのマカロン。間にはホワイトチョコのガナッシュと、自家製レモンカード。 ......