エシレバター

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おいしそう！

食べてみたかったエシレバター。おためしサイズの50グラム（一個500円くらい）を有塩と無塩で買ってみるこのエシレバターはフランスで100年以上の歴史を持つエシレ社の発酵バター。日本では無発酵が大半だそうですが、ヨーロッパでは発酵バターが主流なんだそう。英国の王室やフランス大統領府、モナコ王室等の御用達。フランスの多くの三つ星レストラン（ジョエル・ロブション、ルカ・カルトン、ラン......