いきなりですが・・・・・
「わさび」が好きです
子供のころはお寿司についてるわさびも全部とってからじゃないと食べれなかったのに、気づいたら食べれるようになってました。
しかも「好き」になってました
味覚ってどこで変わるんだろう?
わさびはわさびでも「葉わさび」の醤油漬けです
葉わさびって熱湯使っちゃうと、ツーンとしたあの独特の辛味が飛んじゃいます。
でも調理法が簡単な食材だから、使いやすい食材です......
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食べるのが何よりも大好きです!作るのは苦手だけど研究は大好き(笑)一度はまるとしばらく同じものばかり作り続けちゃう凝り性です。