【グルテンフリー】　熊本県産米粉「ミズホノチカラ」で米粉パン1斤作り。

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おいしそう！

ひさしぶりに、熊本県産のミズホノチカラという米粉を使って、グルテンフリー米粉パン作り。（卵・乳製品・増粘剤・小麦不使用）いつも使っている米粉とは、あたりまえですが、水分量や、生地の雰囲気、焼き上がりが違ってきます。いつもに比べると、少しもっちり感、そしてトーストしたときの、カリッと感がアップしてる感じでしょうか^^お米によっても、製粉方法によっても、仕上がりが全く違ってくるのが、米粉パンの面白さで......