ほうれん草のきゅうりドレッシング合え

ほうれん草のきゅうりドレッシング合え
  1. おいしそう！

料理紹介

きゅうりのヘルシーなドレッシングで
ほうれん草を夏らしく頂きます！

ほうれん草に含まれる、βカロテンは抗酸化作用、鉄は貧血予防、葉酸は造血作用が働くなどの効能があります。

きゅうりドレッシングは、きゅうりに含まれるカリウムにより、ほてりやむくみの解消に！

★材料

(2人分)

  • ほうれん草

    1束

  • きゅうり

    1本

  • イワシのオイルサーディン

    3～4匹／ 缶

  • グレープシードオイル

    大さじ1.5

  • 塩コショウ

    適量

  • 醤油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草を食べやすい長さに切り、栄養が逃げないよう軽く茹で、水気を切っておく。

  2. 2.

    きゅうりをすりおろし、グレープシードオイル・オイルサーディン・塩コショウ・醤油を入れて混ぜる。

  3. 3.

    1と2を合えて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

きゅうりドレッシングは、3で合えて食べても、食べる時にほうれん草の上にかけても、お好みの食べ方でどうぞ♪ ^ ^

emikokkoさん

emikokkoさん

料理ブログ初心者ですが、 思いついたメニューのアップや、皆さんのメニューから料理の勉強したり、日々の食卓を豊かに楽しくしていきたいと思います。 また、現在食育上級指導士(食育インストラクター)の資格勉強中です(^-^)