レシピブログ
○ 11月10日の夜ごはんデス^^♪ ○ ○ 鶏ぶつ切り肉と葉物野菜の生姜タップリスープ^^ ぶつ切りの鶏肉を、一度茹でて、そのお湯を捨てて お肉についたアクを洗ってから、また新しいお湯で 生姜・ねぎ(葉)・ニンニクを入れて、一度沸騰させたら すぐ火を中火の弱火にし、アクをとりながらクツクツ骨が少し出てくるまで煮ます。 そのスープとお肉・かつおの顆粒だし・塩を少し加えて 白菜・しめじを煮て、......
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