鶏ハム実験レシピあり

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おいしそう！

ムネ肉で鶏ハム？作りました。といっても、レンチンしただけですが生肉をレンチンすると、グラムはどのくらい減るのか？知りたかったので計ってみました！＜材料＞鶏ムネ2枚（生肉）　　535ｇお酒を適量（10ｃｃぐらいかな？）ハーブ塩少々これをレンチン！ムラが出来ないようにお肉は3つぐらいに裂きました。（手で）できあがりは516ｇ。これは肉汁も一緒に計っています。 ......