まぐろの尾っぽ♪ レシピあり

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おいしそう！

昨日100円で買ったまぐろの尾っぽは、煮物にしました。 ↓コレ覚えているうちにメモメモ♪ 1）まぐろを熱湯にくぐらせてから、鱗をとって水で洗う。 2）水・酒・にんにく・しょうがを沸騰させて、そこにまぐろをいれる。 3）まぐろに水が被るぐらい、隙間に大根を入れる。 4）再び沸騰したら、醤油と砂糖を適量入れる。あとは適当に煮るだけいつものように薄味で仕上げたのですが、まぐろの旨味が強い......