米粉のシトラスシフォンケーキのレシピレシピあり

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おいしそう！

主人が上司とのお付き合いでハラボンと言うみかんを10kgも買いました。いや、買わされました。これはチェジュ島（済州島）の特産品なのですが、味も姿も日本でいうところの『デコポン』です。（多分ご先祖はデコポンだと思われますが…）このハラボンをぎゅっと絞ってジュースにし、さらに以前作った金柑の砂糖漬けをきざんでシフォンケーキにしてみました。実は米粉を使ったシフォンケーキは初めてなのですが、、、膨らまない......