ナスの塩麹焼きレシピあり

1

おいしそう！

娘が長野県に行っているとあって、ここ数日の間私も長野県に思いを馳せている。幾度となく訪れた地で感じたのは、野菜料理の多さであったが、その鮮度の良さに多くのフレンチシェフがその地に店をかまえるようになったりするものだ。ただ、フレンチシェフの場合、独自のルートで肉や魚を仕入れることが出来るが、一般庶民はどうかというと、まだまだ鮮度の高いそれは手に入りにくいというのが現状であろうと......