【フランス料理】ニース風サラダ　南仏プロヴァンスのビストロフレンチサラダレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんにちは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。本日は、南仏プロヴァンス地方に伝わる『ニース風サラダ』のご紹介です。ニースはフランス南東部に位置するパリに次ぐ観光地であり、コートダジュールにあるアルプ＝マリティーム県の県庁所在地でもあります。アンジュ湾の海岸沿いに面し、古くはギリシャ人によって建設され、１９世紀にはヨーロッパのエリートたちの......