【スウェーデン料理】ヤンソンさんの誘惑　アンチョビとじゃがいものキャセロールレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。今日はスウェーデンの伝統的家庭料理『ヤンソンさんの誘惑』のご紹介します。この料理の名前の由来は１９世紀に実在したとされる菜食主義の宗教家エリク・ヤンソン。普段は厳格な菜食主義を貫き通していたヤンソン氏。ある日、どこからともなく、とてもおいしいそうなポテトグラタンの香りがしてきました。 ......