【和風おもてなし】冬瓜と豚肉のカレー醤油出汁とろみ煮込み♡冬瓜（とうがん）は夏が旬！レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。ご訪問ありがとうございます。さて、夏は冬瓜（とうがん）が旬です！冬瓜は７～８月が旬のお野菜。冬という文字が付く由来は、野菜の中でも保存性に優れており、夏に収穫した冬瓜は冬まで貯蔵することが出来るというところ。『冬まで持つ瓜』と言う意味なのでしょうね。もっとも農家には『蔵』という天......