【おもてなし】泉州の水なすと林檎のタルティーヌ♡大阪南部の泉州地域の特産品『水なす』のレシピレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。ご訪問ありがとうございます。先日、たまたま、大阪南部の泉州地域の特産品である『水なす』を戴きました。丸くてずっしりとしているその風貌にしばし見とれること３分・・・♪ 関東出身の私が、西日本でよく知られたこの『水なす』の存在を知ったのは十数年前のこと。関東で出回ることはほぼ皆無に近いですからね......