【おもてなし】天狗ナスのトマト風味マリネ♡愛知の伝統野菜『天狗ナス』を使ったレシピです♪ レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。ご訪問ありがとうございます。さて、先日、ちょっと変わった品種のナスを戴きました。愛知県北設楽郡の特産である『天狗ナス』です。天狗ナスは、通常のナスと比べてもかなり大ぶりのもの。しかし、表面の皮の色は縦線が多く入った薄紫色で、一見すると、別物の野菜のようにも思えてしまうような見た目なん......