大根めし

大根めし
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ミツカン追いがつおつゆを使ったレシピです。

★材料

(4人分)

  • 大根

    １／４本

  • 米

    ２合

  • ミツカン追いがつおつゆ

    大さじ４

  • 塩

    小さじ１

  • 白ごま

    適量

  • 水

    ６００㎖

  • かつおぶし

    １つかみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    米は水でよく研いでザルにあげておきます。

  2. 2.

    出汁を作ります。
    水が沸騰してからかつおぶしを入れて２～３分
    泳がせてから火を止めて冷まします。

  3. 3.

    大根は小さなキューブ型に切っておきます。

  4. 4.

    ボールに塩を入れてから、３の大根を入れて
    塩を全体にまぶしていきます。

  5. 5.

    炊飯器に米を入れて、まずは、ミツカン
    『追いがつおつゆ』を投入します。
    それから、炊飯器の２合の印の所まで出汁を
    加えます。

  6. 6.

    ５の上から大根をのせていきます。
    大根は水洗いせずにそのまますくって入れて
    良いです。

  7. 7.

    炊飯のスイッチを押します。

  8. 8.

    炊きあがったら、器に盛ってから白ゴマをかけていただきます。

★ワンポイントアドバイス

お漬物とも相性抜群！

★よろこばレシピ エピソード

簡単でおいしい大根めしです。甘くておいしいと家族も絶賛してくれました♪

豊田 亜紀子さん

豊田 亜紀子さん

家庭料理研究家/料理教室Pinkish Rose Club主宰/野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター/スパイス香辛料アドバイザー/薬膳アドバイザー/メディカルハーブカウンセラー/電子書籍『彩りレシピ』kindle出版/ミセスモデル