黒豆にコーヒーあいますレシピあり

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おいしそう！

よく黒豆を水につけた後、８時間とか煮て...ってあるでしょ。そんなに待ってられないから、昔聞いたやり方で作ってみました。一晩ポットに入れて熱いお湯を入れるだけ。翌日には１２分圧力鍋で煮るだけで完成。ま、ちょっとしわしわにはなったけど、やわらかく、おいしくしあがりました。水もそんなに入れなくていいからね。２００CCだからね。豆が膨れた分、少し足して豆が隠れるくらいにはしたけどね。錆釘は使わなか......