余った鮭があったら、鮭フレークを作りましょうレシピあり

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おいしそう！

よくおにぎりやお弁当にのせたりする鮭フレークですが、簡単に作れるのでおススメです。半身が冷凍庫にあり、４月が賞味期限。手術後右手に力が入らず包丁で捌くのは困難。どうしたものかと２月から考えていたのですが、３月になってものを押さえることはできるので、左手に頑張ってもらうことにしました。が、左手で骨のある冷凍の鮭を捌くのも大変。昨夜冷蔵庫に写し、半解凍状態のを取り出し、まずは半分に切り（けっこう皮......