ミスチルのアルバムを聴きながら、ランチに冷たいトマトパスタを作りました
<材料>2人分
トマト 4ケ
●にんにく(すりおろす)1/2片
●はちみつ 小1/2
●オリーブオイル 大2
●バジル 5~6枚(飾り用に少し残しておく)
●塩 小2/ 3
●こしょう 少々
細めのパスタ 140~160g
(写真......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格