モツ煮込み レシピあり

モツ煮込み
  1. 12
    おいしそう!

豚の白モツで モツ煮込み を作りました。 下処理するときに、モツの白い脂を全部取り除き、酒、葱、生姜を入れて 茹でこぼしているので、翌日になっても表面に白い脂が浮かないので、汁 までおいしいんです ......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ&ライフ検定合格