柿と大根のなます レシピあり

柿と大根のなます
  1. 9
    おいしそう！

柿の季節が来るとつくる料理… 柿と大根のなます です。 大根でも蕪でもおいしく作れます。 ＜材料＞２人分 大根 1/3本 塩 小1 柿 １個 ☆砂糖 大1 ☆酢 大3 ＜作り方＞ 1. 大根はスライサー等で薄くいちょう切りにして塩でもんでおく。 2. 柿も大根と同じような形に薄切りにする。大根より厚く切る。 3.......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格