ドイツ風カツレツ　シュニッツェルレシピあり

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おいしそう！

ドイツ風カツレツ、シュニッツェルをつくりました豚肉をたたいて薄く伸ばし、細かい目のパン粉をつけて少な目の油で揚げ焼きしました。オーストリアで食べたシュニッツェルはお皿からはみ出るくらい大きかったのを思い出します。小食の私には（笑）食べきれず残してしまいました。 ↓ 豚ロースを２倍近い大きさに叩いて伸ばします＜材料＞１人分豚ロース１枚ハーブソルト ......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格