冷やしカレーそばレシピあり

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おいしそう！

暑い日のランチに冷やしカレーそばをつくってみました冷たくてスパイシー、汁のめんつゆにカレー粉とガラムマサラと隠し味のにんにくが入っています。めんつゆにカレー粉とガラムマサラだけでは味に深みが出なくて物足りなかったのでおろしにんにくをほんの少しだけ加えてみました＜材料＞１人分そば１束豚薄切り肉２枚ズッキーニ 1/4本なす ......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格