茄子の肉詰め レシピあり

茄子の肉詰め
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    おいしそう！

茄子に切り込みを入れて 鶏ひき肉に 葱のみじん切りを多目に混ぜて茄子にサンドした 茄子の肉詰 め をつくってみました ＜材料＞ 茄子 ５個 片栗粉 大1 鶏ひき肉 100ｇ～150ｇ ☆葱みじん切り 1/4本～1/3本 ☆片栗粉 小1 ☆溶き卵 少々 ☆塩・こしょう 少々 油 適量 ＜作り方＞ 1.......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格