海ぶどう

海ぶどう
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    おいしそう！

久米島の海 ぶどう をいただきました     海ぶどうは「クビレズタ（括れ蔦）」という海藻の仲間で「シーグレープ」   とか「グリーンキャビア」とも呼ばれています。   沖縄料理のお店で食べたことはありましたが   こんな海ぶどうは生まれて初めてでした   まるで「海ぶどうが生きてる～！」って感じです   プチプチ、しゃきしゃき、した歯ごたえと海の塩味で   そのままでおいしかったです。    ......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格