鶏肉と茄子、ピーマンを揚げて 特製たれに漬けた 鶏肉と夏野菜の揚げびたし です <材料> 鶏もも肉 400g 茄子 2個 ピーマン 3個 A 合わせ調味料 しょうゆ 大3 みりん 大3 さとう 大1 酢 大2 一味とうがらし ......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格