鯛のアクアパッツァレシピあり

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おいしそう！

簡単だけどちょっと豪華に見えるかもシリーズvol .4 （笑）お魚屋さんに行ったら淡路島産の鯛がお手頃価格でしかもうろこやワタもきれいに下処理してくれて売っていたので即ゲットしてきました～アクアパッツァにしてみましたアクアパッツァとはイタリア語で“狂った水”と言う意味で、その名の通りフライパンで豪快に炒め蒸しにする料理です本格的なレシピはケーパ......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格