新鮮なターサイを見つけたので ターサイのガーリック炒 め にしてみました 材料はターサイとにんにくのみのシンプルな炒め物です。 ↓京都産のターサイ…こんな形で売っていました <材料> ターサイ 1袋 にんにく 1片 塩こしょう 少々 オリーブオイル(又はごま油) 適量 <作り方> 1. ターサイを洗ってざく切りにする。 ......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格