赤いかをスーパーで見つけたので 赤いかと野菜のマリネ にしてみました ちょうどデンマークのお土産でいただいたハーブソルトがあったので 使ってみました デンマークの野菜・サラダ用のハーブソルトだそうです 中身はこんな感じ…思ったよりハーブの存在感があります <材料> 玉ねぎ 1個 赤パプリカ 半個 黄パプリカ ......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格