なすと豚肉のピリ辛みそ炒めレシピあり

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おいしそう！

野菜直売所で秋なすを見つけたので即購入してきました農家の方が「もうこれ以上は大きくならないの」と言っていました。急に寒くなり秋が深まりましたね！露地物は終わりのようです。新鮮な茄子でなすと豚肉のピリ辛みそ炒めをつくってみました＜材料＞２～３人分茄子４個揚げ油適量豚小間肉 100ｇ炒め油小さ......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格