夏場に良く作る料理…タコライスです。新鮮なレタス、トマトが手に入る季節、スパイシーなひき肉が暑い季節によく合います。これ一品でほぼバランスがとれるのであとはスープがあればOKって感じです<材料>4人分豚ひき肉 350g玉ねぎみじん 1個にんにくみじん ......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格