じめじめして蒸し暑い時期におススメのさっぱりとした一品です。レンチンした茄子をお塩ひかえめめんつゆにお酢をプラスして漬け込みました。塩分ひかえめでカロリーもひかえめなので安心してお代わりできます。(摂りすぎは注意ですが)出来たてすぐに食べても冷蔵庫で冷や......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格